اتصل بنا اليوم! 1.800.519.1222|info[at]promolux.com
أجبان معلبة مبردة في علب عرض البيع بالتجزئة2023-04-28T07:03:57+00:00

أجبان معلبة مبردة في علب عرض البيع بالتجزئة

يتشكل الجبن ويتقدم في العمر في ظروف باردة وجافة ومظلمة ومحمية بعناية من الضوء. في ظل ظروف العرض في الأطعمة الشهية ، يصبح الجبن باهتًا وجافًا ويمكن أن تتطور نكهاته.

يعرض تجفيف الجبن المبرد ديلي

يتشكل الجبن ويتقدم في العمر في ظروف باردة وجافة ومظلمة ومحمية بعناية من الضوء. عند عرضها تحت إضاءة عرض الأطعمة المعلبة ، يمكن أن تصبح كتل الجبن والجبن المقطّع مسبقًا مجففة بسرعة ، حتى عندما تكون علبة الأطعمة الجاهزة مزودة بجهاز ترطيب ويتم تغليف الجبن بأغشية شفافة.

تخترق الأشعة فوق البنفسجية والطيف المرئي من إضاءة علبة العرض من خلال درجات الحرارة المبردة والأغلفة الشفافة لرفع درجة حرارة سطح الجبن التجاري ، مما يتسبب في جفاف الجبن.

تلف وتغير لون الجبن المبرد

تخترق الأشعة فوق البنفسجية والطيف المرئي من إضاءة علبة العرض من خلال درجات الحرارة المبردة والأغلفة الشفافة لرفع درجة حرارة سطح الجبن المعروض ، مما يزيد من خطر أكسدة الدهون التي تتسبب في تحول دهون اللبن إلى زنخ. عند إضافة مكونات ماصة للضوء مثل الفلفل والأعشاب والخضروات إلى الجبن ، يتم تسريع عملية الأكسدة هذه.

تتلاشى الأجبان التي تحتوي على أصباغ غذائية ، مثل الشيدر ، تحت إضاءة العرض اللذيذ ، بينما تتحول الأجبان البيضاء مثل الفيتا إلى اللون الأصفر عند تعرضها للضوء ويمكن أن تتطور نكهاتها عندما تتأكسد دهن الحليب.

تقلل مصابيح برومولوكس من معدل التفاعلات الكيميائية في الجبن الناتجة عن إشعاع الحرارة والضوء. مقارنة بإضاءة الفلوريسنت الأخرى ، تمنع مصابيح برومولوكس أكثر من 86٪ من الأشعة فوق البنفسجية ب و 52٪ من الأشعة فوق البنفسجية أ من دخول العلبة وبالتالي إطالة العمر الافتراضي والنكهة واللون والسلامة الغذائية لمنتج الجبن.

لقد اشترينا مؤخرًا لمبات L70T8 Promolux لعلبة عرض منتجات الألبان الخاصة بنا ونحن سعداء بأدائها. نحن قلقون للغاية بشأن المستويات العالية من الأشعة فوق البنفسجية المنبعثة من المصابيح الفلورية. بالإضافة إلى ذلك ، يتسبب هذا النوع من الإشعاع في تدهور الفيتامينات ، وعدم تطور النكهة ، و "تأثير اللون الوردي" في جبن الشيدر. تم التخلص من هذه المشكلات عندما قمنا بتثبيت مصابيح الترويج Promolux في علبة منتجات الألبان الخاصة بنا.

الضوء المنبعث من مصابيح Promolux الخاصة بك جذاب للغاية ويجعل عرض منتجات الألبان الخاصة بنا جذابًا للغاية لعملائنا. نستمر في تلقي ردود فعل إيجابية من عملائنا. أوصي بمصابيح Promolux لشركات الأغذية التي توفر منتجات الألبان في علب العرض الخاصة بهم.

توماس بالتشاك ، ولاية بنسلفانيا بيركي كريمري

أطلق العنان لأفضل عرض ممكن لواجهات الجبن المتخصصة - استخدم مصابيح Promolux وأضف بُعدًا آخر إلى شاشات العرض الخاصة بك!

اطلب عرض أسعار مخصص الآن لعملك وانضم إلى الآلاف من عملاء Promolux الآخرين الراضين في جميع أنحاء العالم والذين يتمتعون بشاشات عرض جديدة ورائعة.