إضاءة حالة عرض المأكولات البحرية للبيع بالتجزئة

تفسد الأسماك والمأكولات البحرية بشكل أسرع من اللحوم الأخرى. ستعمل معظم إضاءة علب عرض المأكولات البحرية على تقليل مدة صلاحية المأكولات البحرية بشكل أكبر عن طريق إصدار حرارة وإشعاع كافيين لرفع درجة حرارة المحار والشرائح إلى مستويات غير آمنة.

لماذا تعتبر إضاءة المأكولات البحرية مهمة جدًا؟

إن نوع الإضاءة المستخدمة في علب عرض المأكولات البحرية مهم للغاية. تنبعث جميع الأضواء من الحرارة والضوء ، ومع ذلك ، فإن نوع الضوء سيحدد مقدار الضوء والحرارة المنبعثة وتأثيرها على المأكولات البحرية. حتى الارتفاع الطفيف في درجة الحرارة فوق 29 درجة فهرنهايت المثالية سيؤدي إلى نمو البكتيريا بشكل كبير مما يعرض المتسوقين للخطر.

تعمل الأشعة الحرارية والأشعة فوق البنفسجية على تجفيف عروض المأكولات البحرية ، مما يتسبب في فقدان الأسماك ذات الزعانف والمحار والقشريات محتوى الرطوبة. هذا يؤثر على وزن بيعهم ويؤثر بشكل مباشر على الأرباح.

مع التعرض المطول للحرارة والأشعة فوق البنفسجية ، تتحلل المأكولات البحرية والأسماك بسرعة وتنتج رائحة "مريبة" وهو مؤشر واضح على تلف المأكولات البحرية. يجب أن يكون للمأكولات البحرية الطازجة رائحة طيبة وليست "رائحة مريبة" غامرة.

أضواء برومولوكس فريدة من نوعها لشاشات الأطعمة الطازجة

مقارنةً بإضاءة الفلورسنت وإضاءة LED الأخرى ، تستخدم مصابيح برومولوكس الفلورية ومصابيح LED تقنية الطيف الآمن التي تعد أساس الإضاءة الآمنة للطعام.

ترشح مصابيح برومولوكس أكثر من 86٪ من الأشعة فوق البنفسجية ب و 52٪ من الأشعة فوق البنفسجية الطويلة.

والنتيجة هي عروض المأكولات البحرية بمظهر أكثر انتعاشًا ورائحة تحافظ على محتواها من الرطوبة وجاذبية المتسوقين.

عندما يتم عرض الأسماك الكاملة ، والشرائح ، والمحار ، والأسماك المجففة والمدخنة ، فإنها تكون عرضة للخطر على الفور ، فلماذا لا تنشئ عرضًا جذابًا يوفر أيضًا أكبر حماية لسلع المأكولات البحرية القيمة الخاصة بك.

مع برومولوكس ، يمكنك التباهي بالألوان الوردية الحقيقية للسلمون الطازج ، وقوس قزح والألوان الفضية للسلمون المرقط الكامل ، والألوان الكريمية الرقيقة للاسكالوب والنغمات العميقة للمحار المتنوع.