حلول الإضاءة المتخصصة لخدمة الطعام وشاشات تقديم الطعام

يعد سوق الطلبات الخارجية جزءًا متناميًا من صناعة خدمات الطعام ، ويضم متخصصين في خدمات الطعام من المطاعم ومنافذ الوجبات السريعة إلى أقسام خدمات الطعام في السوبر ماركت. يمكن أن يكون معدل دوران البضائع مرتفعًا جدًا خاصةً بالنسبة لعروض الطعام الساخنة ، ولكن يمكن التخفيف من ذلك باستخدام إضاءة حالة العرض الآمنة للطعام والتي ستطيل فترة الاحتفاظ أو العمر الافتراضي للطعام.

تنبعث مصابيح الفلورسنت الفلورية ذات الطيف المتوازن ومصابيح LED من برومولوكس مستويات أقل من الحرارة والأشعة فوق البنفسجية من مصابيح الفلوريسنت العادية في السوبر ماركت ، مما يطيل العمر الافتراضي لخدمة الطعام والمواد الغذائية الجاهزة. مقارنةً بإضاءة الفلوريسنت وإضاءة LED الأخرى ، تصدر مصابيح برومولوكس إشعاعًا أقل بنسبة 86٪ من الأشعة فوق البنفسجية ، وطول موجي أقصر يخترق ويسبب الحرارة ، و 52٪ أقل من الأشعة فوق البنفسجية ، وطول موجي أطول يميل إلى التأثير على الأسطح.

تتمتع مصابيح Promolux بطيف متوازن لأن مصابيح Promolux ومصابيح LED مصممة لتعريف حقيقي للألوان ، ولديها طيف مرئي أكثر توازناً من مصابيح الفلورسنت الأخرى ومصابيح LED. تعد الأطوال الموجية الصفراء والخضراء السائدة في الإضاءة الفلورية العادية هي الأطوال الموجية الأكثر ضررًا في الطيف المرئي. تنبعث إضاءة Promolux نطاقًا أكثر توازناً من الأطوال الموجية ، بما في ذلك المزيد من الأطوال الموجية باللونين الأحمر والأزرق ومستويات أكثر اعتدالًا من الأطوال الموجية الصفراء والخضراء ، مما يؤدي إلى زيادة المبيعات من خلال تحسين جاذبية العين وزيادة التسوق الدافع للمستهلك.

يعرض التجزئة خدمة الطعام

يعد سوق الطلبات الخارجية جزءًا متناميًا من صناعة الخدمات الغذائية ، بما في ذلك المتخصصين في خدمات الطعام من المطاعم ومنافذ الوجبات السريعة إلى أقسام خدمات الطعام في السوبر ماركت. يمكن أن يكون معدل دوران البضائع مرتفعًا جدًا خاصةً بالنسبة لعروض الطعام الساخنة ، ولكن يمكن التخفيف من ذلك باستخدام إضاءة حالة العرض الآمنة للطعام والتي ستطيل فترة الاحتفاظ أو العمر الافتراضي للطعام.

مصابيح ومصابيح LED لتعريف اللون الحقيقي من Promolux

تنبعث مصابيح ومصابيح LED ذات الطيف المتوازن من Promolux مستويات أقل من الحرارة والأشعة فوق البنفسجية مقارنة بمصابيح الفلورسنت العادية في السوبر ماركت، مما يطيل العمر الافتراضي للخدمات الغذائية والمواد الغذائية المريحة. بالمقارنة مع مصابيح الفلورسنت ومصابيح LED الأخرى، تنبعث مصابيح Promolux من الأشعة فوق البنفسجية فئة B أقل بنسبة 86%، وطول موجي أقصر يخترق ويسبب التسخين، و52% أقل من الأشعة فوق البنفسجية فئة A، وهو طول موجي أطول يميل إلى التأثير على الأسطح.

نظرًا لأن مصابيح Promolux ومصابيح LED مصممة لتعريف اللون الحقيقي، فهي تتمتع بطيف مرئي أكثر توازناً من مصابيح الفلورسنت ومصابيح LED الأخرى. الأطوال الموجية الصفراء والخضراء السائدة في إضاءة الفلورسنت العادية هي الأطوال الموجية الأكثر ضررًا في الطيف المرئي. تبعث مصابيح Promolux ومصابيح LED نطاقًا أكثر توازناً من الأطوال الموجية، بما في ذلك المزيد من الأطوال الموجية الحمراء والزرقاء ومستويات أكثر اعتدالًا من الأطوال الموجية الصفراء والخضراء، مما يؤدي إلى زيادة المبيعات من خلال جاذبية أفضل للعين وزيادة التسوق الاندفاعي للمستهلك.

بوفيهات المأكولات الساخنة

بوفيهات الطعام الساخن الناجحة جذابة بصريًا. تعد إضاءة الشاشة أمرًا بالغ الأهمية لأن الإضاءة الخاطئة يمكن أن تتسبب في جفاف الطعام وتقويته ، مما يجعله أقل جاذبية للعملاء.

تنبعث مصابيح الفلورسنت ومصابيح LED من Promolux طيفًا متوازنًا ومستويات منخفضة من الضوء فوق البنفسجي مما يبرز الألوان الطبيعية للأطعمة والقوام والنكهات بأمان للحصول على اختيار شهي حقًا.

عقد بوفيهات الطعام الساخن

تعمل معظم إضاءة صندوق عرض البوفيه على تقصير وقت الاحتفاظ بطعام البوفيه الساخن إلى ثلاثين دقيقة أو أقل. في حين أن الحرارة التي تنتجها مصابيح عرض البوفيه المتوهجة والهالوجينية هي بالتأكيد أحد العوامل ، فإن الأشعة فوق البنفسجية والمرئية التي تنبعث من هذه المصابيح وإضاءة الفلورسنت العادية تسبب المزيد من الضرر لطعام البوفيه الساخن. يمتص الطعام الإشعاع كحرارة تؤدي إلى زيادة طهي الطعام الساخن وتجفيفه وإضعاف النكهات.

تؤدي إضاءة الشاشة إلى حدوث تغييرات كيميائية في مكونات الأطعمة مما يؤدي إلى تغير اللون وفقدان الرطوبة والنكهة.

عندما لا تظهر العناصر الموجودة في بوفيه الطعام الساخن طازجة ، فلن يميل العملاء إلى تناولها. ويمكن أن يصبح استبدال الطعام التالف طفيفًا باستمرار بأطعمة طازجة مكلفًا للغاية للشركات. يخسر تجار التجزئة أيضًا أموالهم عندما تصبح عناصر البوفيه التي تُباع بالوزن مجففة تحت أضواء البوفيه.

تعمل مصابيح Promolux ذات الطيف الكامل ومصابيح LED على تقليل الانكماش في شاشات البوفيه الساخن لأنها تنبعث منها مستويات أقل بكثير من الأشعة فوق البنفسجية مقارنة بمعظم مصابيح العرض الأخرى في السوبر ماركت. تحافظ الوجبات الجاهزة على رطوبتها ونكهتها ونضارتها لفترة أطول تحت مصابيح برومولوكس. تعد مصابيح Promolux مثالية للبوفيهات الساخنة ومحطات خدمة الطعام، وهي خيار الإضاءة المفضل بين العديد من شركات خدمات الطعام وتجارة التجزئة في جميع أنحاء العالم.

بدائل الوجبات المنزلية المبردة في معارض السوبر ماركت

يعتمد تجار التجزئة الذين يقدمون حلولًا مناسبة للوجبات مثل بدائل الوجبات المنزلية المبردة بشكل كبير على المبيعات الدافعة. تعد إضاءة الشاشة على طاولات البخار وفي واجهات البيع بالتجزئة أمرًا بالغ الأهمية لأن الإضاءة الخاطئة يمكن أن تلحق الضرر بالطعام وتشوه مظهره ، مما يؤدي إلى إنشاء عروض غير جذابة.

تنبعث مصابيح الفلورسنت ومصابيح LED من برومولوكس طيفًا متوازنًا ومستويات منخفضة من الأشعة فوق البنفسجية لتوفير تعريف حقيقي للون وعرض بدائل وجبات منزلية جميلة ومغرية بشكل آمن.

التلف ووقت الانتظار لاستبدال الوجبات المنزلية بالتجزئة

تتأثر بدائل الوجبات المنزلية بإضاءة علبة العرض بغض النظر عما إذا كانت مخزنة في علب عرض خدمة الطعام المبرد أو في صواني بخار ساخنة. يمكن للأشعة فوق البنفسجية والأشعة المرئية من إضاءة البيع بالتجزئة أن ترفع درجة حرارة سطح الوجبات المنزلية المبردة بما يكفي لزيادة نمو البكتيريا ، وتسبب التلف المبكر ، وتسريع الجفاف الناجم بالفعل عن الهواء المبرد الجاف.

في شاشات عرض الطعام الساخن ، يمكن تقصير وقت الانتظار عن طريق إضاءة الشاشة التي تستمر في تجفيف الطعام المعروض ، أو إفساد الصلصات وتقوية الخضروات والجانب للحصول على حزمة وجبة غير شهية للغاية.

إذا كانت خيارات الوجبات المنزلية لا تبدو طازجة ، فلن يميل العملاء لشرائها وسيجلسون على الرف حتى يتم طردهم.

الدافع لشراء بدائل الوجبات المنزلية في السوبر ماركت

يمثل الشراء الاندفاعي نسبة كبيرة من مبيعات بدائل الوجبات المنزلية ، لذلك من المهم أن تكون منتجات HMR جذابة بصريًا. تميل الإضاءة الفلورية العادية في السوبر ماركت إلى أن تكون قوية جدًا في الأطوال الموجية الصفراء والخضراء للطيف المرئي ، مما يجعل مقبلات الذواقة تبدو قديمة وغير جذابة.

تحت مصابيح الفلورسنت العادية، يميل الطعام ذو اللون الأحمر الطبيعي، مثل لحم البقر المشوي النادر، إلى اللون البني، في حين أن الطعام الأبيض، مثل الأرز المطهو ​​على البخار أو سلطة البطاطس، يمكن أن يأخذ مسحة خضراء أو صفراء غير شهية. لتحقيق أقصى قدر من حل الوجبات المناسب حتى يشتريه المتسوقون، يجب أن يبدو الاختيار جديدًا وجذابًا قدر الإمكان.

مصابيح برومولوكس لتعريف اللون الحقيقي

مصابيح Promolux ذات الطيف المتوازن ومصابيح LED هي إجابتك لإطالة العمر الافتراضي للأطعمة الجاهزة بما في ذلك الوجبات المنزلية. إذا كنت تتطلع إلى زيادة المبيعات في قسم القائمة المنزلية لديك، فأنت بحاجة إلى قوة Promolux في جذب انتباه المستهلكين من خلال العرض المرئي والنضارة.