ليس هناك شك في أن التسوق عبر الإنترنت سهل للغاية ، ومريح ، وحتى صديق للميزانية. كان التسوق عبر الإنترنت يقتصر في السابق على العناصر غير القابلة للتلف فقط ، ولكن بهدف تبسيط المهمة التي تستغرق وقتًا طويلاً في شراء البقالة ، تتسابق العديد من الشركات لتقديم خدمة توصيل البقالة عبر الإنترنت لعملائها. في محاولة للتنافس مع منافسين في التجارة الإلكترونية مثل Fresh Connect و Instacart ، قامت العديد من المتاجر التقليدية مثل Wal-Mart و Costco بإحضار قسم البقالة إلى الويب ، حيث تقدم خدمات مثل خدمة التوصيل المجانية من البقالة.

تمثل خدمات البقالة عبر الإنترنت تحديًا حتى بالنسبة للعمالقة مثل أمازون لأن الطعام القابل للتلف قد يكون له عمر تخزيني لبضعة أيام فقط ، مما يعني أن شركات التجارة الإلكترونية تحتاج إلى دمج لوجستيات دقيقة لمنع تلف المنتج. اختبرت أمازون المياه مع صناعة البقالة في عام 2007 عندما أطلقت خدمة توصيل البقالة Amazon Fresh. في عام 2016 ، كشفوا عن خطتهم لـ Amazon Go ، وهو متجر بقالة فعلي حيث يمكن للعملاء شراء طعام طازج دون الحاجة إلى الوقوف في طابور والدفع في سجل مثل متاجر البقالة التقليدية. تم إيقاف الخطة بعد أن واجهت أمازون مشكلات فنية مع أجهزة الاستشعار التي تتبعت مشتريات العملاء. في محاولة لاكتساب المزيد من الحصة السوقية في صناعة البقالة ، اشترت أمازون Whole Foods مقابل 13.7 مليار دولار. من المرجح أن يساعد اكتساب حضور مادي أكبر Amazon على تحقيق كفاءة التجارة الإلكترونية في المستقبل القريب.

أمازون ليست العملاق التكنولوجي الوحيد الذي حاول أن يأخذ ضربة في صناعة السوبر ماركت. بدأت Google خدمة توصيل البقالة المسماة "Google Express" ، لكنها تراجعت لاحقًا عن جزء من خدمة توصيل البقالة. تعاني كل من Amazon و Google وشركات التكنولوجيا الأخرى عندما يتعلق الأمر بتطوير سلسلة التوريد التي تدعم تقديم الطعام الطازج. تتمتع مدافع Brick-n-mortars مثل Wal-Mart بميزة كبيرة نظرًا لامتلاكها سلاسل التوريد وشبكات التوزيع المتقدمة. نظرًا لأن Wal-Mart لديها بالفعل الآلاف من المتاجر الراسخة في جميع أنحاء الولايات المتحدة الأمريكية ، فقد ألغوا جزء التسليم من خدمتهم وبدلاً من ذلك عرضوا خدمة التقاط فقط التي ازدهرت.

بدأت بعض السلاسل المتخصصة ، مثل iFresh ، في تقديم خدمات التسوق عبر الإنترنت إلى الأسواق الأصغر. تتخذ iFresh نهجًا فريدًا باستخدام سلسلة إمداد متكاملة للغاية لتقديم منتجات مثل التوابل الصينية والخضروات التي لا يمكن العثور عليها في متاجر البقالة العادية. يساعد التركيز على سوق محدودة iFresh على تضييق سلسلة التوريد الخاصة بها وتوفير الطعام الطازج الذي يفضله الأمريكيون الآسيويون.

على الرغم من أن غالبية الأمريكيين لا يزالون يقومون برحلات أسبوعية إلى متجر البقالة ، إلا أن التسوق عبر الإنترنت للبقالة هو اتجاه تصاعدي يمكن أن يحدث ثورة في طريقة حصولنا على البقالة. ومع ذلك ، تواجه بعض أكبر الشركات الأمريكية تحديات عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على نضارة الأطعمة القابلة للتلف ، لذلك لا تتوقع أن تصبح المتاجر الكبرى عبر الإنترنت هي المعيار الجديد في أي وقت قريبًا. في الواقع ، سيكون برنامج الترويج لقسم المواد الغذائية الطازجة في السوبر ماركت ذا أهمية أكبر نظرًا لأن المستهلكين سيستمرون في تفضيل شراء منتجاتهم القابلة للتلف شخصيًا ، بدلاً من شراء المنتجات عبر الإنترنت.